Cookies

Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 6 gourmands) :

-250g de Beurre (mou)

-350g de Farine

-100g de Sucre blanc

-100g de Sucre roux (cassonade)

-3 œufs

-350g de Chocolat à pâtissier noir, blanc ou lait ou un sachet de raison sec

-1 pincée de Sel

Préparation :

Allumer le four à 175°C.

Mélanger le beurre et la cassonade dans un grand saladier ; y ajouter les œufs entiers.

Mélanger tous les ingrédients en y ajoutant la farine, le sucre et la pincée de sel.

Ajouter les pépites de chocolat.

Faire des petits "tas" avec la pâte sur du papier cuisson. Bien espacer les tas, puisque ceux ci s'étalent.

Quand le four est chaud, mettre le papier cuisson sur la plaque et la rentrer dans le four.

Faire cuire pendant +/- 15 minutes.

Surveillez pendant la cuisson et les sortir avant qu'ils ne noircissent.

Si la pâte n'est pas cuite à l'intérieur mais que les contours eux oui, pas de soucis, cela durcira en refroidissant.