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Sprits
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sihyadina
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Sprits
Sprits
Ingrédients:
• 250g farine
• 125g sucre
• 175g beurre/margarine ramolli
• 1 oeuf
• 60g poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• vanille en poudre
Préparation:
• Dans un saladier, travailler au couteau le beurre ramolli détaillé en morceaux jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajouter 1cc de vanille en poudre, le sucre et le sel. Battre au batteur électrique environ 5min jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
• Incorporer l'oeuf puis la moitié de la farine tamisée.
Travailler d'abord à la cuillère en bois, puis verser sur l'autre moitié de la farine disposée sur le plan de travail. Ajouter les amandes et travailler la pâte du bout des doigts pour que tout soit bien amalgamé et que la pâte forme une boule homogène.
• Préchauffer le four th6 (180°C). A l'aide d'une poche à douille avec un embout cannelé, disposer des tas de pâte sur la plaque de pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en leur donnant les formes traditionnelles des lettres S, O, I et C ou de petites vagues ou encore de petits dômes. On peut également rajouter dessus une cerise confite ou une amande mondée.
• Cuire environ 10min en surveillant la cuisson: les spritz doivent rester clairs. Refroidir sur une grille.
• Option gourmande: faire fondre 100g de chocolat noir au bain-marie. Tremper chaque spritz pour en couvrir une moitié ou appliquer le chocolat à l'aide d'un pinceau. Laisser prendre à température ambiante ou pour les pressé 1 min au frigo.
Ingrédients:
• 250g farine
• 125g sucre
• 175g beurre/margarine ramolli
• 1 oeuf
• 60g poudre d'amandes
• 1 pincée de sel
• vanille en poudre
Préparation:
• Dans un saladier, travailler au couteau le beurre ramolli détaillé en morceaux jusqu'à obtenir la consistance d'une crème. Ajouter 1cc de vanille en poudre, le sucre et le sel. Battre au batteur électrique environ 5min jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
• Incorporer l'oeuf puis la moitié de la farine tamisée.
Travailler d'abord à la cuillère en bois, puis verser sur l'autre moitié de la farine disposée sur le plan de travail. Ajouter les amandes et travailler la pâte du bout des doigts pour que tout soit bien amalgamé et que la pâte forme une boule homogène.
• Préchauffer le four th6 (180°C). A l'aide d'une poche à douille avec un embout cannelé, disposer des tas de pâte sur la plaque de pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en leur donnant les formes traditionnelles des lettres S, O, I et C ou de petites vagues ou encore de petits dômes. On peut également rajouter dessus une cerise confite ou une amande mondée.
• Cuire environ 10min en surveillant la cuisson: les spritz doivent rester clairs. Refroidir sur une grille.
• Option gourmande: faire fondre 100g de chocolat noir au bain-marie. Tremper chaque spritz pour en couvrir une moitié ou appliquer le chocolat à l'aide d'un pinceau. Laisser prendre à température ambiante ou pour les pressé 1 min au frigo.
sihyadina- maman
- Nombre de messages : 2651
Age : 45
Localisation : La Ferté-sous-Jouarre (77)
Humeur : Calme... Mais faut pas m'chercher lol
Date d'inscription : 17/08/2008
Re: Sprits
olalaa sa doit être trop bon miammmm et pas difficile a faire !!
merci ma belle pour la recette
merci ma belle pour la recette
jessica- maman
- Nombre de messages : 6816
Age : 55
Localisation : marcinelle
Humeur : toujours joyeuse et un peu fofolle
Date d'inscription : 01/04/2008
Re: Sprits
Testé avant de mettre sur le site et donc je te confirme: C'est trop bon!!!
sihyadina- maman
- Nombre de messages : 2651
Age : 45
Localisation : La Ferté-sous-Jouarre (77)
Humeur : Calme... Mais faut pas m'chercher lol
Date d'inscription : 17/08/2008
Re: Sprits
Hummmmmm sa ma l'air bon je pense essayer tres bientot !!!!!!
jeje- faut pas faire chier l'Admin!!!
- Nombre de messages : 5200
Age : 43
Localisation : Nord
Humeur : La plus heureuse des mamans !!!!!!
Date d'inscription : 06/09/2008
Re: Sprits
c'est mon bonbon preferééé!! sniiif ptdr
qui veux bien me le faire??
merci sihyadina pour toutes ces recettes!
qui veux bien me le faire??
merci sihyadina pour toutes ces recettes!
Re: Sprits
hey!!!!! j'ai révé de ce biscuit l'autre soir!! j'en ai parlé à kanela justement hier soir
elle avait un paquet et n'a pas voulu m'en donner
allez imagination, on le fera ensemble chez toi, vu que c'est toi qui a le four
merciii sihyadina
elle avait un paquet et n'a pas voulu m'en donner
allez imagination, on le fera ensemble chez toi, vu que c'est toi qui a le four
merciii sihyadina
Re: Sprits
ptdrr choutly mais je ne peux pas monter les blancs en neige!! snif bon ben on s'achetera un paquet
Re: Sprits
oh oui se sera toujours moins cher
ben non je t'en ai pas donné puisque tu étais sur le point de partir et avec tous ce que tu avait déjà manger
ben non je t'en ai pas donné puisque tu étais sur le point de partir et avec tous ce que tu avait déjà manger
kanela- maman
- Nombre de messages : 7034
Age : 38
Localisation : Réunion
Humeur : aime sa famille
Date d'inscription : 03/04/2008
Re: Sprits
mais t'es vraiment une mee tooo toi choutlyyy tu mange tout les biscuits de kanela et ben jamais je t'inviterais chez moi gourmande vas !!!
jessica- maman
- Nombre de messages : 6816
Age : 55
Localisation : marcinelle
Humeur : toujours joyeuse et un peu fofolle
Date d'inscription : 01/04/2008
Re: Sprits
bon ben faut que je pense de m'acheter une poche a couille heuuuu!!! a douille qu'elle endouille que je suis moi
jessica- maman
- Nombre de messages : 6816
Age : 55
Localisation : marcinelle
Humeur : toujours joyeuse et un peu fofolle
Date d'inscription : 01/04/2008
Re: Sprits
choutly a écrit:ptdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr mais nan!!!!
bennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!! je crois kanela moi !!!!
jessica- maman
- Nombre de messages : 6816
Age : 55
Localisation : marcinelle
Humeur : toujours joyeuse et un peu fofolle
Date d'inscription : 01/04/2008
Re: Sprits
Au pire, tu peux créer ta propre poche à douille à l'aide de papier sulfurisé
sihyadina- maman
- Nombre de messages : 2651
Age : 45
Localisation : La Ferté-sous-Jouarre (77)
Humeur : Calme... Mais faut pas m'chercher lol
Date d'inscription : 17/08/2008
Re: Sprits
ca y est j'ai enfin un peu de tps pour venir chercher cette fameuse recette hum
et aller on fait un ptit copier sur word et hop impression! j'espère pouvoir tester ce week end mais c pas gagné d'avance ca on bouge tous le tps pffff!!!
mdr jess avec ta poche a couille!!!!!
et aller on fait un ptit copier sur word et hop impression! j'espère pouvoir tester ce week end mais c pas gagné d'avance ca on bouge tous le tps pffff!!!
mdr jess avec ta poche a couille!!!!!
ludi- maman
- Nombre de messages : 4354
Age : 38
Localisation : gratot
Date d'inscription : 27/04/2008
Re: Sprits
oh que oui pas de soucis mais le tout sera de trouver le tps comme on est jamais la!!!!pfff et j'essayerai de penser a faire une photo pour voir s'ils sont aussi bo que ceux de sihyadina!!
ludi- maman
- Nombre de messages : 4354
Age : 38
Localisation : gratot
Date d'inscription : 27/04/2008
Re: Sprits
Alors??
sihyadina- maman
- Nombre de messages : 2651
Age : 45
Localisation : La Ferté-sous-Jouarre (77)
Humeur : Calme... Mais faut pas m'chercher lol
Date d'inscription : 17/08/2008
Re: Sprits
tjs pas fait, je m'en doutais pfffff en plus faut que je vois pour une poche a douille car la mienne est euh ché pu ou!!!mdr
ludi- maman
- Nombre de messages : 4354
Age : 38
Localisation : gratot
Date d'inscription : 27/04/2008
Re: Sprits
Arf
sihyadina- maman
- Nombre de messages : 2651
Age : 45
Localisation : La Ferté-sous-Jouarre (77)
Humeur : Calme... Mais faut pas m'chercher lol
Date d'inscription : 17/08/2008
Re: Sprits
je ne pensais pas qu'on pouvait faire des bonbons comme ça chez soi, à tenter à l'occasion
valérie- Nombre de messages : 128
Age : 45
Localisation : 974
Date d'inscription : 13/11/2012
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