Sauté de mines

1 sachet de mines ou spaghetti
escalopes de poulet ou autres
2 poivrons rouges ou vertes ( voir les deux ça donne plus de couleurs)
1 boites d'épi de maïs ou jeunes pouces de maïs
4 champignons sec
3 oeufs
ail, sel, poivre
oignon ou échalotte
ve tsin (poudre chinoise
sauce de soja

Dans une grande marmite mettre une quantité d'eau pour cuire les mines. une fois les mines cuit, mettre les mines a égoutté dans une passoire.

Coupez les poivrons, l'escalope, les épis de maïs en petit morceau

Préparez une omelette avec une pincé de sel et de poivre, une fois cuit coupez l'omelette en petit morceau.

Emincé l'oignon ou l'échalotte

Pilé ou moudre l'ail, le sel et un peu de poivre ensemble.

Reprenez la marmite dans laquelle vous avez fait cuire vos mines, mettre un peu d'huile faites revenir l'escalope a feu doux.

Ensuite ajouter l'oignon ou l'échalotte

Puis le mixe d'ail,sel poivre, en mélangeant bien le tout.

incorporez, l'omelette finement coupé, les poivrons, les épis de maïs.

Ajoutez les mines et mélangez le tous

Ajoutez un peu de sauce de soja et un peu de ve tsin ( poudre chinoise).

Mélangez bien le tout et éteindre le feu.

C'est fini!!!!!!

Servir chaud

Kanela,

Merci pour ta recette ! Elle doit être succulente ! Par contre je ne sais pas où trouver le ve tsin ! C'est quoi l'aspect de cette sauce chinoise !

Merci

salut lizie c'est pas une sauce mais une poudre chinoise de couleurs blanche, ici on en trouve en grande surface dans le rayon épicerie. sinon dans les magasins chinois.
j'espère avoir répondu a ta question . et puis si tu n'en trouve t'es pas obligé d'en mettre. :biz: