moelleux au moka 2073kJ

Pamela Dim 1 Juin - 9:00

ce sont des joules pas des calories !!! en gros ca fait 518 kC ...

Pour 4 personnes

Preparation 10 min
cuisson 45 min

Moka est le nom d'un port du Yemen, sur les rives de la mer rouge, d'ou etait exporte au XVIIIe siecle un cafe renomme. Ce mot designe aujourd'hui une delicieuse alliance de cafe et de chocolat

ingredients :
150g de fraine a levure incoporee (alors moi j'en trouve pas et j'ai la flemme de chercher alors je prend de la farine normal avec de la levure chimique Razz

les quantites de levure au pif generalement une grosse cuillere a soupe Razz

)
35g de cacao en poudre (lizie pour faire le chocolat chaud ca va mais pas du poulin Smile

il faut absolument qu'il soit non sucre !)
165g de sucre en poudre
2 1/2 c.c de cafe soluble
125ml de lait ecreme
1 c.s d'huile vegetale
100g de sucre brun (et tu disais que pour mes brownies il y avait trop de sucre ???)
310 ml d'eau bouillante
1c.s de sucre glace !

1. Prechauffer le four a temperature moderee
2. Dans un plat de 1,25l allant au four, melanger la farine tamisee, 2 cuillerees a soupe de cacao, le sucre et 2 cuilleres a cafe de cafe soluble : ajouter progressivement le lait et l'huile en remuant sans cesse
3. Dans un petit bol, melanger le sucre brun, le reste de cacao et de cafe soluble et versez cette sauce sur la pate : recouvrer delicatement d'eau bouillante sans melanger avec la preparation. faites cuire le moelleux a four modere pendant 45 min. Laissez tiedir, puis soupoudrez de sucre galce (enfin ca generalement je le fais pas !).

J'en ai une autre de recette mais je l'ai completement foiree alors je vous la donnerais quand j'aurais pigee le truc sinon vous aller me maudir !! (Y en avait partout dans la cuisine du moelleux !!! et pas dans les assietes !! une semaine pour tout laver !)

**Lizie** Dim 1 Juin - 9:04

y a toujours autant sucre Pamela ! lol!

C'est parce que tu utilise du cacao en poudre non sucré qu'il y a autant de sucre !
Mais merci quand même pour ta recette, c'est sympa de s'échanger des recettes !

Pamela Dim 1 Juin - 17:39

LOL !! non je rajoute rien ce sont les recettes qui sont comme ca LOL !!! Razz

Sinon j'ai des recettes avec des meringues Razz

mais la aussi y a du sucre !

Y a que quand j'etais enceinte que j'aimais pas le sucre ! D'ailleur j'aimais pas grand chose a ce moment la ! LOL

**Lizie** Dim 1 Juin - 18:18

Tu connais pas des recettes allégées en sucre ? Razz

**Bélinda** Dim 1 Juin - 19:15

Très bonne recette Paméla mais mois j'en ai une avec beaucoup de sucre beaucoup d'oeuf et surtout beaucoup de chocolat !!! Je verais demain pour vous la mettre Razz

Pamela Lun 2 Juin - 7:15

J'en ai pas dans mes bouquins speciale pour maigrir LOL !!!
Enfin apres la recette avec les meringues ne contient que tres peu de calories Razz

(28kCal) et y a plein de fruit Smile

et 110 g de sucre Smile

**choutly** Dim 8 Juin - 17:36

j'avais pas vu cette recette

en tout cas vous me faites rire!!
pamela ça a l'air d'être tres bon çà!!!!!!!!!!!!!!!! moi j(ai la flemme de suivre des recettes, je fais au pif!!
et c'est presque toujours raté!!!!!!!!
:ptdr: :ptdr: :ptdr:

merci miss

on en veut d'autres