La ratatouille niçoise (miam)

**Sandrine** Ven 23 Mai - 7:05

Ingrédients :

2 oignons blancs
2 aubergines (pas dans LA recette traditionelle, mais c'est tellement bon avec !!)
1 gros poivron vert
3 courgettes
3 tomates
Sel
Basilic
Thym, laurier, persil (moi j'en mets pas)

Préparation :

Dans une cocotte, faire revnir à l'huile d'olive les oignons émincés. Ensuite, ajouter les aubergines et les poivrons coupés en morceaux.

Faire cuire environ 15 à 20 minutes et ajouter les tomates coupées en quartiers.

Laisser cuire le tout encore 15 mn et ajouter les courgettes coupées en dés.

Assaisonner : sel, poivre, (persil, thym, laurier), basilic, ail

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau.

**choutly** Ven 23 Mai - 7:07

hummm ça a l'air d'etre trop bon!!!
moi qui n'aime pas les legumes

merci

**Sandrine** Ven 23 Mai - 7:14

Quand tu manges de la ratatouille, tu as plus l'impression de manger une sauce ou autre. C'est tellement parfumé avec tous ces légumes, que tu te rends pas compte que c'est QUE des légumes !

Moi je te conseille de mettre une bonne cuillère de ratatouill sur des pâtes, avec une bonne petite viande !

Moi j'adore trop ça !

**choutly** Ven 23 Mai - 7:22

mais arréte !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'ai de l'eau à la bouche maintenant!!!

bon j'ai faime maintenant, et j'ai des pates ...miam miam.. by by

**Sandrine** Ven 23 Mai - 7:24

Bon appétit Choutly !!!!

**Lizie** Ven 23 Mai - 12:36

Merci Sandrine pour ta recette

Je connaissais déjà la ratatouille mais pas la ratatouille niçoise maintenant sait fait Razz

!

Faudrait que je teste avec du riz et de la viande ! Jolie présentation en tout cas Sandrine !
La ratatouille niçoise (miam) Felici13

Cela met en appetit ta recette La ratatouille niçoise (miam) Miam11

**Bélinda** Ven 23 Mai - 12:51

Ohh oui Sandrine trop bien la ratatouille moi je l'a fait comme toi avec des aubergines mais je met aussi du poivron jaune et rouge avec !!! Comme c'est trop bon avec du riz ou même des pâtes c'est délicieux même ceux qui n'aiment pas les légumes heinnn Audrey !!! ben ils en redemandent !!!! La ratatouille niçoise (miam) 9000

Sandrine bien vue pour la recette !!!

**choutly** Ven 23 Mai - 13:04

ben ouais!!!!!!

ps:lizie c'est quoi cette langue, on dirait un essui glace!!! :MDR:
je suis d'humeur à taquiner!!

**Bélinda** Ven 23 Mai - 13:05

C'est une langue percing on dirais !!!! LOL :MDR:

**choutly** Ven 23 Mai - 13:09

ahhh ouais!!!! je ne l'avais même pas remarqué!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bon par contre je ne sais pas quand je pourrai essayer cette recette mais j'ai bien envie, pour changer. et ça nous faira du bien un peu de legume Razz

**Bélinda** Ven 23 Mai - 13:11

Oui elle est très bonne et surtout super facile à faire car ça ne fait que mijoter moi je l'a fait avec mon fils comme ça il coupe les legumes avec moi et du coup comme il a participé ben il en mange volontier et il en redemande défois !! Comme ça il mange des légumes en plus !!! Va falloir que j'en fasse une tiens !!!!

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