accompagnement original pour l'apéro

alors on est tous pareil l'orsque l'on a du monde a l'apéro le + facile avec ce que l'on boit c'est en général : biscuit apéritif en tt genre, saucisson sec ou coktail, apéricub, tomates ...
ba moi je vous propose
_ 1 choux fleur
_gruyère
_mayo fait maison
alors pour le choux fleur vous le faites tremper dans l'eau puis vous l'émiétez pour en faire des petit morceaux . il doigt etre cru
le gruyère couper le en dés et faite une mayonnaise maison
puis vous présentez sa dans différent plats avec des curdents vous verrez les gents vont bien aimer c'est original et pas bourratif

moi non + mais y que comme sa que je le mange et quand tu met les 3 ingrédients dans la bouche huummmmmmmmm

oui trés originale s doit etre bon

Voilà une bonne idée originale pour l'apéro: Palmier au jambon gruyère.

- 1 pate feuilleté
- 3 tranches de jambons
- 1 sachet de gruyère

Préchauffer le four à 220°.
Couper la pate feuilleté en rectangle.
Mettre une grosse épaisseur de gruyere de façon uniforme.
Etaler les tranches de jambon sur la pate (en essayant de ne pas superposer les tranches mais surtout sans les faire déborder).

Enrouler la pate et sa garniture en palmier.
Mettre 1 à 2h au congélateur afin de faire un peu durcir le tout et ensuite les couper d'une épaisseur d'1cm.

Les mettre sur papier sulfuriser ou papier aluminium (mais bien beurrer).
Une fois tous les palmiers positionner, passer dessus un jaune d'oeuf battu.

Je ne sais plus combien de temps de cuisson (pas long) mais il suffit juste de jeter un oeil de temps en temps, lorsque c'est doré c'est ok => Effet garantie.

Tomates cerises farcies 1:

- 1 boite de tomates cerises rouges.
- 2 ou 3 tranches de jambon
- 1/2 boursin
- 10 olives noires.

Mixer le jambon.
Mélanger le boursin au jambon.
Couper la "tête" des tomates et la vider.
Ensuite ,farcir les tomates du mélanges.
Couper de fines lamelles d'olives noires et enfin mettre une tranche d'olive noire sur la tomate.

Tomates cerises farcies 1:

- 1 boîte de tomates cerises jaunes.
- 2/3 petits chèvres frais
- 4 c à soupe de ciboulette fraiche cisellée.
- 2 échalote.

Hacher lfinement 'échalote
Mélanger la ciboulette et l'échalote au chèvre.
Couper la "tête" des tomates et la vider.
Ensuite ,farcir les tomates du mélanges.
Couper de fines lamelles d'échalote et en planter une dans la tomate en la laissant dépasser un peu.

J'avoue que c'est un peu pénible à faire (et encore, c'est juste pour être polie) mais c rudement bon et les invités son charmés (testé et approuvé)