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    AUMONIERE CHOCO-ORANGE

    4 participants

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    AUMONIERE CHOCO-ORANGE Empty AUMONIERE CHOCO-ORANGE

    Message  kanela Jeu 10 Sep - 14:50

    POUR 6 PERSONNES. PREPARATION 30MIN. REPOS:1H . CUISSON:30MIN

    pour la pâte a crêpes: 3 oeufs, 150g de farine, 30cl de lait, 1 cuillère a soupe de sucre, 25g de beurre fondu + 25 g pour la cuisson, 2 cuillère a soupe de liqueur d'orange( grand marnier ou cointreau), 1 pincé de sel
    pour le garniture: 60g de pépites de chocolat, 1 pot de marmelade d'oranges 375g, 3 oranges, 200g de sucre

    1:/ Pour la pâte.
    Mélangez les œufs avec la farine et 1 pincé de sel. délayez avec le lait. ajoutez le beurre fondu et la liqueur. laissez reposez 1H.

    2/ Prélevez une douzaine de rubans de zestes d'orange. faites les confire 10min dans un sirop composé de 20cl d'eau et 200g de sucre. laissez-les refroidir dans le sirop puis égouttez les. pelez les oranges a vif. séparez les quartiers entre les membranes. réservez.

    3/ Faites cuire les crêpes. parsemez chacune de pépites de chocolat. empilez-les au fur et a mesure sur une assiette.
    garnissez chacune d'une cuillère à soupe de marmelade et de quartiers d'oranges. liez les en aumônière avec les zestes confits. servez sans attendre.

    je teste demain soir et je vous dis sa.
    kanela
    kanela
    maman

    Féminin Nombre de messages : 7034
    Age : 38
    Localisation : Réunion
    Humeur : aime sa famille
    Date d'inscription : 03/04/2008

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    AUMONIERE CHOCO-ORANGE Empty Re: AUMONIERE CHOCO-ORANGE

    Message  vaness Jeu 10 Sep - 17:41

    hum ça a l air bon !!! gourmande comme je suis la menthe se marierai bien aussi a l orange et le choco ! je teste ce week end ( si j ai le temps bien sure ) !
    vaness
    vaness
    maman

    Féminin Nombre de messages : 2998
    Age : 37
    Localisation : brunoy 91
    Date d'inscription : 03/04/2008

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    AUMONIERE CHOCO-ORANGE Empty Re: AUMONIERE CHOCO-ORANGE

    Message  choutly Ven 11 Sep - 8:58

    hummm ça a l'air d'etre trooop bon!! dommage qu'il n'y ai pas de photo. on devrait faire ça pour chaque recette.
    choutly
    choutly
    Admin

    Féminin Nombre de messages : 13813
    Age : 37
    Localisation : 974
    Date d'inscription : 29/03/2008

    http://nos-petits-tresors.kikooforum.com

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    AUMONIERE CHOCO-ORANGE Empty Re: AUMONIERE CHOCO-ORANGE

    Message  jeje Ven 11 Sep - 9:13

    Ah oui une photo alors kanela tu est obliger d'en refaire pour nous mettre une photo !!!! Laughing

    jeje
    faut pas faire chier l'Admin!!!
    faut pas faire chier l'Admin!!!

    Féminin Nombre de messages : 5200
    Age : 43
    Localisation : Nord
    Humeur : La plus heureuse des mamans !!!!!!
    Date d'inscription : 06/09/2008

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    AUMONIERE CHOCO-ORANGE Empty Re: AUMONIERE CHOCO-ORANGE

    Message  jeje Ven 11 Sep - 9:15

    Oups j'avais pas vu que tu le faisait ce soir Embarassed Bon bah une photo Laughing

    jeje
    faut pas faire chier l'Admin!!!
    faut pas faire chier l'Admin!!!

    Féminin Nombre de messages : 5200
    Age : 43
    Localisation : Nord
    Humeur : La plus heureuse des mamans !!!!!!
    Date d'inscription : 06/09/2008

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    AUMONIERE CHOCO-ORANGE Empty Re: AUMONIERE CHOCO-ORANGE

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