Tartiflette à ma façon

**Lucie** Lun 22 Déc - 10:15

Ingrédients

1,5 kg de pommes de terre
2 oignons
2 sachets sous vide de viande de grison
20 cl de crème fraîche
1 reblochon
du vin blanc

Préparation :

Lavez et éplucher les pommes de terre. Coupez les en lamelles de 5 mm à peu près
Faites les précuire à la vapeur (ou autre).
Découpez les oignons en fines tranches. Faites les revenir à la poêle, ajoutez la creme fraiches et le vin blanc, et laissez mijoter.
Dans le plat à gratin mettre une couche de pomme de terre, une couche d'oignon, une couche de viande de grison ainsi de suite jusqu'en haut du plat et ajoutez la crème fraîche
Grattez la croûte du reblochon avec un couteau
Coupez le reblochon dans le sens de l'épaisseur. Posez les deux moitié, croûte en l'air, sur le plat
Mettez le plat au four pendant 30 mn Th 6, pour que le reblochon coule sur les pommes de terre