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Message  Lucie Lun 22 Déc - 10:07

Ingrédients

250 gr de farine
125 gr de cassonade brune
1 oeuf
1 cc de 4 épices (j'ai mis 8 tête de clous de girofles (dans les têtes y a de la poudre, c'est ça que j'ai mis) 1 cuillère à café de gingembre en poudre et 1 cuillère à café de muscade, et j'ai mis le tout, vaut mieux mettre plus d'épice je pense que la prochaine fois je met le double d'épice)
1 cc de cannelle
1 cc de levure chimique
100 gr de beurre
1 pincée de sel

Procédé

- mélanger la farine, la cassonade, les épices, le sel et la levure
- ajouter les amandes légèrement broyées
- faire un puit
- verser l'oeuf battu et le beurre fondu dans le puit
- bien mélanger pâte (le plus facile... à la main)
- fomer un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire
- réserver au frigo au moins toute une nuit, voire deux jours
- couper des tranches de 1 cm d'épaisseur
- les poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant 10 minutes
- faire refroidir sur une grille
Lucie
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Age : 39
Localisation : 93
Date d'inscription : 15/07/2008

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Message  Sandrine Lun 22 Déc - 10:18

Merci ma belle !! miam
Sandrine
Sandrine
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Localisation : Grasse, Alpes maritimes
Humeur : Mère célibataire, mais prète à relever le défi ! Et puis j'aime trop ma puce ^^
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