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Tajine

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Tajine

Message  jeje le Sam 12 Déc - 11:33

Voila je voudrai faire une tajine et j'ai pleins de question jess je croit que toi tu en fait pourrez tu s'il te plait me donner ta recette et je voudrai savoir s'il faut le plat expret ou se n'est pas obligatoire !!!!! Voila mais si l'une d'entre vous en a deja fait je suis preneuse !!!!!!

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Re: Tajine

Message  jessica le Sam 12 Déc - 19:06

tu veux la recette du tajine a la viande ???


bon jte donne celle que moi je fait


je met des ognions dans une casserole ou dans le plat pour faire le tajine

avec un peu d'huile je laisse risolé et j'ajoute la viande que je laisse doré aussi et je rajoute les épices (sel safran poivre gingembre ras hanout de l'ail écrasé) puis je couvre le tout avec de l'eau une fois que la viande es presque cuite je rajoute des carottes et des pommes de terres et de la coriande

bon aprés tout dépend de ce que tu aime comme légume y en n'a qui mettent des petits pois mais j'aime pas fort ou des coeurs d'artichaud et a la fin de cuisson je rajoute des olives verte dénoyauté

voila si tu a d'autres questions n'hésite pas
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Re: Tajine

Message  jeje le Dim 13 Déc - 0:12

Ah super merci et tu na pas besoin de le faire specialement dans le plat a tajine Embarassed

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Re: Tajine

Message  jessica le Dim 13 Déc - 8:00

nn jeje c'est pas obligé!!
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